Шкаф шоковой заморозки CR15-G (380 W) используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Особенности:

— Расстояние между направляющими, мм: 70
— Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40
— Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
— Температура в камере: до -40С
— Толщина стенки корпуса, мм: 61
— Термощуп
— Режим мягкого охлаждения
— Режим быстрого замораживания
— Режим мягкого замораживания
— Закалка мороженого
— Санитаризация рыбы
— Тип оттайки: автоматическая горячим газом
— Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель

800х800х1900 мм, Хладагент R404/R452, кол-во уровней 15, Терморегулятор электронный блок управления, Тип оттайки автоматическая, горячим газом, Тип дверей лево-правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа), Замораживание от … до …* +90… — 18С, Время замораживания 240 минут, Масса замораживаемого продукта, 45кг, Температура в камере до… — 40С