Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

— 3 уровня для противней 600х400 мм — расстояние между уровнями 75 мм — электромеханическая панель управления — инжекционный тип пароувлажнения — закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки — максимальная температура в камере +270 °С — аварийный терморегулятор на +320 °С — реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов — внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304 — дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием — лампа подсветки — 3,5 кВт/ч, 230 В