Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

— корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла покрытого высококачественной эмалью; — скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание; — пароувлажнение; — электромеханическая панель управлени; — 4 уровня; — реверсивный вентилятор; — устанавливается на подставку ПК-8-02 или самостоятельно.

— 4 уровня для противней 325х265 мм; — расстояние между уровнями 75 мм; — электронная панель управления; — инжекционный тип пароувлажнения; — регулировка влажности от 0% до 100%; — возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); — закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; — максимальная температура в камере +270 °С; — аварийный терморегулятор на +320 °С; — 1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; — внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; — дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; — лампа подстветки; — 3,5 кВт/ч, 230 В.